Manu Café

Manu Open Plaza

Dirección: AV CENTENARIO 4614 OPEN PLAZA, YARINACOCHA

Teléfono: +51973338295

Horario: Lunes 08:00–22:00; Martes 08:00–22:00; Miércoles 08:00–22:00; Jueves 08:00–22:00; Viernes 08:00–22:00; Sábado 08:00–22:00; Domingo 08:00–22:00

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Carta

Cafés calientes

  • Latte Macchiato — Bebida caliente, contiene espresso, leche texturizada y syrup (canela, vainilla y avellanas). Elige si deseas vainilla, canela o avellana — S/ 12.00
  • Mocaccino — Bebida caliente a base de espresso, syrup de cacao y leche texturizada. — S/ 14.00
  • Capuccino — Bebida nacida en Italia, preparada con poco de espresso, leche montada con vapor para darle cremosidad. — S/ 10.00
  • Espresso — Bebida intensa, equilibrada, preparada a alta temperatura, presión y en un corto espacio de tiempo. — S/ 4.00
  • Latte — Bebida preparada con espresso, leche vaporizada, perfecta para hacer diseños. — S/ 11.00
  • Pasado — Variación del café por goteo acompañada con agua caliente. — S/ 8.00
  • Espresso macchiato — Espresso manchado con deliciosa espuma de leche. — S/ 8.00
  • Americano — Delicioso expresso con agua caliente. — S/ 8.00
  • Cortado — Espresso con un poco de leche. — S/ 8.00
  • Bebidas navideñas — bebidas de chocolate y vainilla — S/ 15.00

Frappés

Desayuno

Promociones

  • Signature Manu — T&C: Válido de Lunes a Domingo en todo el horario de atención. No acumulable con otras promociones, dsctos o beneficios. Válido solo en Manu Inmaculada, stock disponible según tienda y/o hasta agotar stock. — S/ 27.00
  • Manu Morning — Disponible de Lunes a Domingo de 8am a 12pm. No acumulable con otras promociones, dscto o beneficio. Válido únicamente en Manu Inmaculada. Stock disponible según sede. Producto disponible hasta agotar stock — S/ 15.00
  • Fresh Latte Break — T&C: Disponible de Lunes a Domingo durante todo el horario de atención. No acumulable con otras promociones, dscto o beneficio. Válido sólo en Manu Inmaculada. Stock según disponibilidad en tienda. Producto disponible hasta agotar stock. — S/ 25.00
  • Coffee & Dolce — T&C: Disponible de Lunes a Domingo durante todo el horario de atención. No acumulable con otras promociones, dcto o beneficio. Válido solo en Manu Inmaculada. Stock disponible según tienda. Producto disponible hasta agotar stock. — S/ 18.00

Croissants

Cafés fríos & Cold Brew

  • Iced latte — Bebida elaborada con espresso, leche y hielo. Presentaciones: con syrup de vainilla y chocolate. — S/ 12.00
  • Camu camu coffee — Bebida refresacante y energizante, contiene pulpa de camu camu y cold brew — S/ 15.00
  • Orange coffee — Bebida refresacante y energizante, contiene zumo de naranja y cold brew — S/ 15.00
  • Vainilla cold brew — Bebida enérgicamente a base de cold brew y syroup de vaillla. — S/ 13.00
  • Cold brew en las rocas — Bebida energética helada a base de cold brew — S/ 10.00
  • Iced latte vainilla — Iced latte vainilla — S/ 13.00
  • Iced latte mocacchino — Iced latte mocacchino — S/ 14.00
  • Strawberry Iced Latte — Deliciosa combinación entre Café y Fresa — S/ 14.00

Masa madre

  • Tostón con palta — Trozos sutiles de palta, perfumado con aceite de oliva sobre una rebanada de pan campesino. — S/ 14.00
  • Tostón con palta y pollo — El clásico tostón con palta coronado con una mezcla de pollo, apio y mayonesa de la casa. — S/ 16.00
  • Tostón con palta y huevos revueltos — Nuestro tostón con palta coronado con huevos revueltos al estilo francés. — S/ 16.00
  • Tostón con palta y huevos escalfados — Nuestro tostón con palta montado con huevos escalfados. — S/ 16.00
  • Capresse — Pan foccaccia con salsa pesto, lonjas de tomate, queso mozarella, perfumado con aceite de oliva. — S/ 18.00
  • Toston Benedictino — Tostón, espinaca, tocino, palta, huevos escalfados coronados con salsa holandesa — S/ 22.00
  • Tostón Capresse — Toston con salsa pesto, queso mozzarella y tomate — S/ 18.00
  • Tostada de Masa Madre — Tostada grillada con mantequilla acompañado de mermelada — S/ 9.00

Métodos de extracción

  • Sifón Japonés — Uno de los métodos más antiguos que existe en la historia del café, con origen Alemán pero mayor uso en Japón. Su creador fue Loeff of Berlin. Este extrae sabores achocolatados con una acidez media. — S/ 12.00
  • Moka Italiana — Creado por Alfonso Balietti en Italia, representa el ingenio en la post-guerra y el dominio culinario, es un método de extracción con sabores achocolatados y un dulzor complejo. — S/ 12.00
  • V60 — De origen japonés, lleva este nombre por la forma de V y el ángulo de 60 grados que tiene en su cono, dándonos una extracción de café más limpia y con sabores equilibrados. — S/ 12.00
  • Chemex — Es un método de extracción por goteo de origen alemán, el agua pasa a traves de una capa de café y un filtro de papel, en este se logra resaltar la acidez de nuestro café. — S/ 12.00
  • Prensa francesa — Creado por un suizo en Francia. Conocido primero como "Chambord" para luego tomar el nombre de prensa francesa, está extrae sabores más intensos y achocolatados. — S/ 12.00
  • Aeropress — Método de extracción inventada por el americano Alan Adler, en el que se resaltan los sabores con una intensidad media alta, un dulzor y acidez balanceada. — S/ 12.00

Soda

  • Soda — Soda. Escoge entre las siguientes variedades: Mango , Apple, Spring o Jamaica — S/ 10.00

Café & Licor

  • Camu camu sour — Cóctel que fusiona sabores exóticos y tropicales de la selva amazónica, con toques de cold brew, cítricos del camu camu, el clasico pisco acholadoy las esenciales bobbles coffe. — S/ 15.00
  • Baileys Coffee Manu — Bebida helada, es una combinación de variedades de syrup (vainilla, chocolate y canela), leche evaporada, leche condensada y espresso. — S/ 15.00
  • Irish coffee — También conocida como "Café Irlandés". Bebida caliente que nos brinda un experiencia única al mezclar el whisky con espresso y espuma de leche. — S/ 12.00
  • Capucholo — Bebida caliente que crea un perfecto balance entre el espresso, leche texturizada y nuestro pisco peruano, acompañado de syrup. — S/ 12.00
  • Coffee sour — Nuestra bebida bandera acompañada con espresso, una combinación perfecta de sabores con sentido de peruanidad. — S/ 15.00

Bebidas sin café

  • Chocolate — Bebida elaborada con syrup de cacao 100% ucayalino. Puedes disfrutarla en su versión caliente y fría. Elige la versión que desees — S/ 12.00
  • Chai latte — Bebida caliente mezcla de té negro de la India con especias y hierbas aromáticas. — S/ 13.00
  • Jugo natural — Escoge entre las siguientes variedades: Papaya, Naranja, Camu Camu, Piña, Mango — S/ 7.00
  • Batidos — Opcionalmente puedes añadirle leche — S/ 10.00
  • Jugo Tropical — Piña + camu camu + jugo de naranja — S/ 8.00
  • San Luis Sin gas — agua — S/ 5.00
  • San Luis con gas — agua — S/ 5.00
  • Strawberry Matcha Latte — Combinación entre fresa y té matcha — S/ 16.00
  • Matcha Latte — Combinación entre té matcha y leche — S/ 12.00
  • Jamaica Coffee — Café frio con cascara de café — S/ 10.00
  • Aperol spritz — Bebida refrescante cítrica — S/ 18.00

Infusiones

  • Té Tentación de los andes — Infusión de frutos rojos peruanos: semillas de airampo, bayas de sauco, granos de maíz morado, trozos de fresa, flores de hibisco, anís estrella con pétalos de aciano y rosa. — S/ 9.00
  • Aurora de menta — Hojas de menta, flor blanca y malva — S/ 9.00
  • Cedron del Monte — Hojas de cedrón, flor blanca y pétalos de rosa — S/ 9.00

Postres

  • Cheesecake de maracumango — Postre elaborado con una base crujiente de galleta y en su corazón lleva un sabor agridulce. Producto de la combinación de mango y maracuya. — S/ 13.00
  • Torta red velvet — Es un pastel de terciopelo rojo con notas suaves de vainilla y cacao, relleno de un frosting cremoso con notas queso crema y mantequilla. — S/ 13.00
  • Carrot cake — Postre preparado con masa de harina integral, zanahoria rallada y frutos secos, rellena en su interior y superficie con crema frosting. — S/ 13.00
  • Pie de limón — Esta tarta es una combinación deliciosa de base crujiente, con un relleno muy cremoso y con una superficie de merengue suizo — S/ 12.00
  • Tres leches de vainilla — Bizcocho humedecido con tres tipos de leche, acompañado de chantilly y empolvoreado con canela en polvo — S/ 12.00
  • Torta de chocolate — Esta delicia es elaborada a partir del polvo del cacao, acompañada con chocolate rallado y cerezas. — S/ 13.00
  • Tiramisú — Bizcocho humedecido con mezcal de café y ron amaretto, textura cremosa y cacao empolvoreado. — S/ 15.00
  • Empanada de pollo — Fina masa de harina de trigo, rellena de pollo verduras y salsa blanca — S/ 11.00
  • Galleta chispas de chocolate — Crujiente galleta de mantequilla con chocolate derretido — S/ 6.00
  • Galleta de avena — Crujiente galleta de mantequilla con hojuelas de avena — S/ 6.00
  • Waffle — Waffle acompañado con plátano, arándanos, fresa, coronado con chantilly y fudge — S/ 15.00
  • Cheesecake de Arándano — Postre elaborado con una base crujiente de galletas, combinación perfecta con el sabor de arándanos — S/ 15.00
  • SELVA TROPICAL — Un postre exotico y refrescante que combina la frecura del mango con el dulzor de piña, maracuya y mango. — S/ 15.00

Bowls

  • Acaí — Acaí, papaya, fresa y plátano — S/ 25.00
  • Bowl Tropical — Piña, mango y plátano — S/ 25.00

Sandwich

  • Club sandwich — A base de varias capas de pan, rellena con lechuga, tomate, tocino, filete de pollo a la plancha, jamón y queso edam montado con huevo a la inglesa. Explosión de sabores acompañado con hojuelas de papa. — S/ 30.00
  • Panini mixto clásico — Sandwich de origen Italiano, a base de mayonesa de la casa, jamón inglés y queso edam, grillado a una temperatura deacuada. — S/ 17.00
  • Triple clásico — Pan blanco, palta, tomate, huevo y mayonesa casera. — S/ 8.00
  • Triple especial — Pan blanco pollo deshilachado, mayonesa, palta, tomate y huevo — S/ 10.00
  • Panini criollo — Pan panini, salsa de mostaza y jamon del pais — S/ 18.00
  • Croissant Jamón del país & queso — Clásico croissant con Jamón del País y queso mozzarella — S/ 18.00

Merch y Café en granos