Masa madre
Carta de Manu Café
- Tostón con palta — Trozos sutiles de palta, perfumado con aceite de oliva sobre una rebanada de pan campesino. — S/ 14.00
- Tostón con palta y pollo — El clásico tostón con palta coronado con una mezcla de pollo, apio y mayonesa de la casa. — S/ 16.00
- Tostón con palta y huevos revueltos — Nuestro tostón con palta coronado con huevos revueltos al estilo francés. — S/ 16.00
- Tostón con palta y huevos escalfados — Nuestro tostón con palta montado con huevos escalfados. — S/ 16.00
- Capresse — Pan foccaccia con salsa pesto, lonjas de tomate, queso mozarella, perfumado con aceite de oliva. — S/ 18.00
- Toston Benedictino — Tostón, espinaca, tocino, palta, huevos escalfados coronados con salsa holandesa — S/ 22.00
- Tostón Capresse — Toston con salsa pesto, queso mozzarella y tomate — S/ 18.00
- Tostada de Masa Madre — Tostada grillada con mantequilla acompañado de mermelada — S/ 9.00